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Benefícios da Castanha de Baru para nossa saúde
A Castanha de Baru mesmo é uma oleoginosa mais conhecida no sul e sudeste do Brasil, sendo que esta tem uma saber peculiar parecido com o do Amendoim. Além de saborosa a Castanha de Baru possui uma grande quantidade de nutrientes para que podem ajudar a melhorar a saúde do corpo humano. Listamos a seguir 10 destes benefícios:
Perda de Peso
A castanha de Baru possui propriedades que ajudam a digestão de alimentos e a saciedade e por isso ela nos ajuda a perder peso.
Rica em fibras
Por ser rica em fibras ela auxilia a digestão e ajuda no fluxo intestinal prevenindo doenças no intestino.
Combate a Anemia
Mais uma propriedade extremamente importante deste super alimento é ser rico em ferro e por isso ser uma excelente opção no combate a anemia. Assim a recomendação é o consumo da Castanha de Baru juntamente com um outro alimente que seja rico em vitamina C, pois esta irá potencializar a absorção do ferro presente na Castanha de Baru.
Diminuição do Colesterol
Rica em gordura monoinsaturada ou seja a gordura saudável a castanha de baru vai lhe ajudar a controlar o seu colesterol e consequentemente outros tipos de doenças cardiovasculares o que nos leva ao próximo benefício.
Prevenir doenças no Coração
Com uma combinação poderosa de ácidos graxos das usas fibras e de seus antioxidantes, a Castanha de Baru combate previne o surgimento de doenças no coração.
Fonte de Energia
Rica em carboidratos a Castanha de Baru fornece energia para o corpo o que pode substituir um carboidrato pobre como pão e assim ajudar a manter sua forma.
Boa para os olhos
Os benefícios deste super alimento não param de nos surpreender… Rica em vitamina A, ela ajuda a evitar problemas na visão e a além disso ainda possui outros nutrientes que permitem manter os olhos saudáveis.
Rica em vitamina C
Rica em vitamina c a castanha de Baru possui essa vitamina essencial para manter sistema imunológico fortalecido e assim prevenir diversas doenças maléficas e viroses. O que também nos leva ao próximo benefício
Fortalece o sistema imunológico
Sua natureza traz uma poderosa combinação de minerais e vitaminas que auxiliam o sistema imunológico. De forma geral a Castanha de Baru quando consumida se torna um adicional importante que nutri o organismo permitindo que este elimine mais facilmente efeitos danosos de doenças e estimulando a produção de novas células fortalecidas que vão ser mais resistentes a doenças infecciosas.
Tabela nutricional da Castanha de Baru
Quantidade 100 gramas
Calorias 502,0Kcal
Proteína 23,90g
Carboidrato 15,80g
Gorduras Totais 38,02
Gorduras insaturadas 31,02
Cálcio 1,40mg
Fósforo 3,58mg
Ferro 4,24mg
Potássio 8,27mg
Cobre 1,45mg
Manganês 4,90mg
Referência: SaudeDica
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